材料
黑胡椒粉4 克
阿聯酋香料1 克
豆蔻粉3 克
胡蘿蔔(新鮮、切塊)420 克
芫荽葉(切碎)20 克
芫茜粉1 克
粟粉(稀釋)18 克
粟米油40 毫升
阿聯酋酥油50 克
蒜(切碎)40 克
波斯灣香料4 克
羊排720 克
羊肉湯1.3 公升
青檸(乾)1 件
洋蔥(切碎)15 克
薯仔(切塊)580 克
紅洋蔥(切碎)200 克
鹽26 克
番茄(切碎)400 克
番茄(罐頭、切碎)420 克
番茄膏68 克
薑黃粉15 克
白胡椒1 克
營養
卡路里240
脂肪10 克
膽固醇50 毫克
鈉4420 毫克
碳水化合物22 克
蛋白質16 克