Vuelos a Etiopía

Etiopía es mágica, simple y llanamente; no se parece a ningún otro país de África, o incluso del mundo.

Cuando sube a un avión con destino a Etiopía, sabe que le espera una aventura inolvidable. Adís Abeba es una mezcla maravillosa de lo viejo y lo nuevo, lo local y lo foráneo. Aquí podrá explorar el Merkato, siempre atestado de gente, una masa bulliciosa de calles y puestos que venden café, joyas, productos hortícolas y, en definitiva, cualquier cosa que uno imagine. En el Museo Etnológico de la ciudad, las exposiciones que muestran la historia de Etiopía son convincentes e informativas; tendrá ocasión incluso de ver el baño que una vez perteneció al emperador Haile Selassie.

Es esencial que salga de Adís Abeba y vaya a las ciudades más pequeñas. Bahir Dar, en las costas del lago Tana, cubierto de pelícanos, es una ciudad relajada que alberga monasterios de cientos de años de antigüedad decorados con detalles exquisitos y coloristas. Los minúsculos callejones de Harar, un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, albergan antiguos edificios que parecen estar desmoronándose, con entradas decoradas muy fotogénicas.

Gondar, el Camelot de África, es simplemente alucinante, con su conjunto de impresionantes castillos que parecen salidos directamente de una película de Disney, y Lalibela, que acoge algunos de los festivales cristianos más fascinantes del mundo, tiene a su vez espléndidas iglesias talladas en la roca que los devotos visitan regularmente vestidos con ropas blancas y portando parasoles de colores brillantes.

Aproveche su estancia en Etiopía para probar la increíble comida del país. La mayoría de las comidas se sirven sobre injera, un tipo de pan ácido y esponjoso que absorbe el jugo de los sabrosos guisos de carne y verduras que se ponen encima. El café es también de los mejores del mundo y es posible tomarse en cada pequeño café del país un macchiato de calidad suprema hecho en máquinas de café expreso que siguen en funcionamiento desde la ocupación italiana de mediados de la década de 1920.