Vols vers la Tanzanie
Cet archipel idyllique de Tanzanie est depuis des années une destination très prisée. Pendant des siècles, Zanzibar a été un carrefour commercial de premier plan, et sa vaste histoire est empreinte d’influences à la fois africaines, arabes et portugaises.
Si les plages de Zanzibar offrent un cadre paisible typique de la vie insulaire, la cerise sur le gâteau n’est autre que Stone Town, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et célèbre pour sa diversité architecturale.
Arpentez un labyrinthe de ruelles sinueuses pour découvrir des demeures arabes majestueuses côtoyant des maisons swahilies traditionnelles et des marchés en pleine effervescence. Vous comprendrez aussitôt pourquoi l’on surnomme Zanzibar l'Île aux Épices ; l’air humide est imprégné de senteurs de clous de girofle, de muscade, de poivre et de cannelle cultivés dans la région.
Pour les amateurs de grand air et de faune sauvage, la réserve forestière de Jozani propose des excursions incontournables. Traversez de denses mangroves sur une passerelle en bois, bercé par les appels de colobes roux de Zanzibar, une espèce de singe très rare endémique de l'île.
L'île d'Uzi, au sud, propose son lot de forêts luxuriantes et de créatures exotiques. Pagayez en canoë traditionnel en bois jusqu’à la réserve naturelle pour découvrir les traditions locales en allant à la rencontre des habitants du village d’Uzi.
Prison Island est une autre excursion fascinante, disponible en partance de Stone Town. Située dans le canal de Zanzibar, cette île abrite une prison datant du 19e siècle, bien qu’elle n’ait jamais servi à y détenir qui que ce soit. La principale attraction est en réalité une colonie de tortues géantes, importées des Seychelles il y a plus d’une centaine d’années.
Après une journée bien remplie, faites une pause détente sur les plages de sable blanc bordées de palmiers de Zanzibar. Bwejuu est l’une des plages les plus paisibles de l'île, tandis que Kendwa offre tous les soirs de sublimes couchers de soleil. Pour une ambiance plus animée, rendez-vous à Nungwi afin de profiter de ses soirées en bord de mer. Les cracheurs de feu y donnent des spectacles riches en émotion, tandis que la musique résonne jusqu’au petit matin, avec le bruit des vagues et un ciel étoilé en toile de fond.
À l’image de son architecture, la gastronomie de Zanzibar est aussi remarquable que variée. Des spécialités locales comme la soupe de poulpe aux currys d’inspiration indienne, il y a toujours de nouvelles saveurs ou épices à déguster. Le marché nocturne de Forodhani en bord de mer est le lieu idéal pour goûter ces plats, le parc de Stone Town du coin étant ainsi pris d’assaut par les vendeurs de rue. Rendez-vous avant le crépuscule pour apercevoir les chefs locaux allumer leurs grills pour laisser place à une ambiance festive où des centaines de badauds viennent déguster de délicieuses spécialités urbaines.
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