Συλλογή Εκλεκτών Παλαιωμένων Οίνων της Emirates

Αν δείτε αυτό το εικονίδιο στον κατάλογο κρασιών της Πρώτης Θέσης, ετοιμαστείτε για μια μοναδική εμπειρία. Ανακαλύψατε ένα από τα πλέον σπάνια και εξαιρετικά κρασιά της συλλογή μας από το Μπορντό. Τα κρασιά από τη Συλλογή Παλαιωμένων Οίνων της Emirates ωριμάζουν για έως και 15 χρόνια στα κελάρια μας πριν τα απολαύσετε εν πτήσει. Προσφέρουμε αυτές τις εξαιρετικές φιάλες εκλεκτής σοδειάς σε επιλεγμένα δρομολόγια κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου - αναζητήστε τις την επόμενη φορά που ταξιδεύετε προς Αμερική, Αυστραλασία, Άπω Ανατολή ή Ευρώπη.

Το 2005 είναι το τέταρτο Montrose εκλεκτής σοδειάς που προσφέρουμε εν πτήσει τα τελευταία 10 χρόνια. Από τους πρώτους διεκδικητές για αναβάθμιση σε Premier Cru, αυτό το κορυφαίο κτήμα από την περιοχή του Saint-Estèphe ανήκει στους Martin και Olivier Bouygues από το 2006. Το οινοποιείο δεσπόζει στα ανατολικά ενός ηλιόλουστου χαλικώδους λόφου μόλις 800 μέτρα από τις εκβολές της Ζιρόντ, εξασφαλίζοντας την προστασία του από τον παγετό.

Το κρασί του 2005 χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα κόκκινα φρούτα με νότες κέδρου, ορυκτού και λουλουδιών. Μέτριο και δομημένο σώμα με νότες αποξηραμένων φύλλων και μια ελαφρώς φρουτώδη αίσθηση. Το τελείωμα είναι μακρύ και πολύπλοκο.

Τα τελευταία πέντε χρόνια προσφέραμε στις πτήσεις μας όχι μόνο το πρώτο κρασί του κτήματος, αλλά επίσης και το λευκό κρασί, το δημοφιλές δεύτερο κρασί του κτήματος, Les Pagodes de Cos. Για πολλά χρόνια θεωρούνταν ως ένα από τα δέκα κορυφαία κρασιά εκλεκτής σοδειάς, το Cos ταξινομήθηκε στη δεύτερη βαθμίδα της κατάταξης του Médoc το 1855. Παράγει μερικά από τα καλύτερα σταφύλια Cabernet του Μπορντό - περίπου 60% του χαρμανιού - και το αργιλώδες έδαφος του κτήματος προσφέρεται για την καλλιέργεια σημαντικής ποσότητας Merlot, χαρίζοντας στο κρασί τον πλούσιο χαρακτήρα του.

Το 2005 έχει αρώματα κρεμ ντε κασίς, μαύρου κερασιού, βιολέτας και εξωτικών μπαχαρικών. Στο στόμα συναντάμε πλούσιο σώμα και πολλά επίπεδα με συμπυκνωμένα αρώματα μαύρων φρούτων, πυκνές, ώριμες τανίνες και εξαιρετικά μακρύ τελείωμα.

Μετά από δεκαετίες επίμονων προσπαθειών του Βαρόνου Philippe de Rothschild αυτό το εξαιρετικό κρασί κατάφερε να αναβαθμιστεί σε First Growth μετά τον αρχικό του αποκλεισμό το 1855. Και δικαιολογημένα καθώς είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο. Κάθε χρόνο η ετικέτα φιλοτεχνείται από έναν διαφορετικό καλλιτέχνη, για το 2001 την ετικέτα ζωγράφισε ο Πρίγκηπας Κάρολος με αφορμή τον εορτασμό των 100 χρόνων από τη σύναψη της Αντάντ. Πέρυσι προσφέραμε την παλαιωμένη έκδοση του 2001, την ετικέτα της οποίας κοσμούσαν πορτραίτα της ιδιοκτήτριας Βαρόνης Philippine de Rothschild.

Το μπουκάλι του 2004 έχει έντονη μύτη που θυμίζει μαύρο φραγκοστάφυλο, κέικ φρούτων, κέδρο και καμένο ξύλο. Παλέτα μέτριου σώματος με ισχυρές τανίνες και νότες από νοτισμένη γη συμπληρώνουν τα πικάντικα αρώματα φρούτων.