Ziele angielskie w proszku4 g
Arabska pietruszka (oczyszczona)55 g
Cynamon w proszku3 g
Olej kukurydziany31 ml
Czosnek (posiekany)20 g
Udziec barani (bez kości)820 g
Cebula (posiekana)40 g
Czerwona cebula (posiekana)110 g
Ryż500 g
Sól16 g
Skrobia (rozpuszczona w wodzie)15 g
Arabska słodka papryka w proszku3 g
Pomidory (z puszki, posiekane)80 g
Pasta pomidorowa20 g
Makaron Vermicelli15 g
Woda400 ml
Pieprz biały w proszku2 g