Flyg till Siem Reap (SAI)

Siem Reap är känt för sin närhet till fascinerande forntida ruiner och tempel, men de myllrande marknaderna och det pulserande nattlivet gör det till ett förtrollande resmål i sin egen rätt.

Stadens kronjuvel är Angkor Wat, som finns med på UNESCO:s världsarvslista. Ta dig genom smaragdgröna tropiska skogar till världens största religiösa byggnad som blivit ikonisk med eleganta spiror och en enorm yta. Templet är ett av hundratals som vittnar om Khmer-imperiets stora arkitektoniska begåvning. Ta en rundtur i Angkor Archaeological Park, ett område på mer än 240 kvadratkilometer, där det finns fler otroliga strukturer som dateras så långt tillbaka som till 800-talet.

För en surrealistisk upplevelse kan du bege dig till Bayon-templet, en annan hisnande vidsträckt plats. Här kan du se över 200 leende ansikten som är omsorgsfullt uthuggna i stenen på de många tornen. Templet Ta Prohm skiljer sig från parkens andra platser eftersom det delvis har återerövrats av djungeln. Utforska tornen och korridorerna som är sammanflätade med knotiga rötter och höga träd.

Det finns en rad museer i Siem Reap som ger ytterligare inblickar i stadens historiska förflutna. Medan Angkor National Museum rymmer enastående angkorianska föremål, bjuder Vimean Sokha Museum på en fascinerande resa genom Kambodjas hela historia. Här kan du strosa runt bland en brokig blandning av utställningar, från forntida khmeriska stenreliker till kollektioner av sällsynta cyklar och motorcyklar.

För en oförglömlig dagsutflykt rekommenderas Phnom Kulen National Park, nordost om Siem Reap. I hjärtat av den täta djungeln hittar du det heliga berget Phnom Kulen, en flodbädd med tusentals religiösa symboler (lingas) och en gigantisk liggande Buddha. Det finns också flera pittoreska vattenfall där du kan bada i lugna naturliga pooler medan vattnet strömmar nerför klippväggarna.

Söder om Siem Reap ligger Tonle Sap, en gigantisk sötvattensjö känd för sin biologiska mångfald. Ta en båttur över det fiskrika vattnet för att se de charmiga flytande byarna inbäddade bland mangroven.

Klassiska kambodjanska rätter finns överallt i Siem Reap, och ingen är mer ikonisk än samlor korkor. Denna rejäla soppa, som ofta jämförs med ratatouille, är full av grönsaker och kött. Amok trei är också populärt, en fiskcurry som ångas i ett bananblad och fylls med kokos, citrongräs och andra kryddor som ger en rik smak. Att prova kambodjanskt kaffe är också ett måste, särskilt om du föredrar en stark, mörk brygd.