Erişilebilirlik bilgisiAna bölüme geçin

Emirates Yemek Kanalı

Arap usulü mercimek çorbası

Chef Said Al Alam
Mükemmel yemek diye bir şey yoktur. Yemek pişirmek, konukları memnun etmekten ibarettir.

Malzemeler

Besin değerleri

Talimatlar

  • Mercimekleri yıkayın ve süzün.
  • Yağı ısıtın. Soğanı, kerevizi, patatesi ve havuçları yumuşayana kadar üç dakika soteleyin.
  • Mercimekleri ekleyin ve beş dakika karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip bir dakika karıştırın.
  • Sebze suyunu ekleyin ve kaynatın.

  • Ocağı kısık ateşe getirin ve 35 dakika ya da mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  • El blenderi kullanarak karışımı pürüzsüz bir hale getirin.
  • Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. 
  • Yağda ya da fırında kızartılmış Arap ekmeği parçaları ve limon dilimleriyle servis edin.